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大家好，我来为大家解答以上问题。五花肉炖酸菜、清炒豆芽、腊肠炒白菜怎么制作的很多人还不知道，那么关于五花肉炖酸菜、清炒豆芽、腊肠炒白菜怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、五花肉炖酸菜
1.准备一份酸菜备用。
2.把五花肉切成块备用。
3.将酸菜和五花肉放入沸腾的锅中，大火炖30分钟。
4.加入少许酱油和盐，煨5分钟。
二、清炒豆芽
1.韭菜洗净，切成段备用。
2.将绿豆芽洗净，放入水中浸泡一会儿。
3.锅中倒入清水，烧开，倒入绿豆芽，捞出冷水。
4.控制干燥的水以备后用。
5.将植物油倒入锅中，加热，加入花椒，吐出香味，捞出。
6.加入葱花炒香，然后倒入绿豆芽翻炒。
7.倒入酱油，盐翻炒一会，然后加入韭菜段，翻炒均匀，加入少许鸡精，倒入淀粉水，翻炒均匀即可食用。
8.豆芽已经焯水过了，赶紧翻炒一会儿，保持豆芽的脆爽口感。
三、腊肠炒白菜
1.香肠切片。
2.大白菜变刀。
3.将洋葱和生姜放入锅中热油中翻炒。
4.加入香肠翻炒。
5.加入一勺料酒翻炒。香肠基本熟了。
6.放入白菜，搅拌均匀，加盐调味。
7.出锅装盘完成。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。