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大家好,我来为大家解答以上问题。椒盐虾、葫芦熬粉条、清炒葫芦片怎么制作的很多人还不知道,那么关于椒盐虾、葫芦熬粉条、清炒葫芦片怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、椒盐虾
1.鲜中型虾400克洗净。
2.去掉虾头,然后用牙签去掉背面的虾线。
3.用适量料酒腌制10分钟。
4.青椒、红椒切丁,大蒜切末。
5.抓起腌制好的虾,加入适量的淀粉,确保每只虾都均匀地涂上一层淀粉。
6、锅中放油,小火,40%热后加入大蒜。
7.将大蒜翻炒至变黄,即可食用。
8.再来一壶。当油热到70%时,用小火油炸虾,直到它变色。
9.大概两三分钟,炒到这个程度就可以了。
10.把炸好的虾放出来备用。
11.不要把锅里的油倒出来。将虾倒回锅中,开小火。
12.根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。
13.加入青椒丁和红椒丁。
14、大火快速翻炒均匀。
15.成品。
16、色、香、味俱全,一口一个,很过瘾!
二、葫芦熬粉条
1.葫芦去皮洗净。
2.切成小块。
3.锅里热一些油,炒洋葱、姜、胡椒和干红辣椒。
4.加入葫芦丁翻炒几下。
5.用一碗开水和适量的盐调味。
6.放入泡好的粉丝,中小火煨六七分钟。
7.关火,把盘子装满。
8.成品。
9.成品。
三、清炒葫芦片
1.葫芦去皮洗净。
2.斜切。
3.锅里烧点油,葱、姜、蒜、辣椒、小米椒炒香。
4.将葫芦片翻炒,倒入一勺开水。
5.盐鸡精调味。
6.翻炒一两分钟,关火。
7.成品。
8.成品。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。