最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。蒜苔炒猪肉丝怎么做，蒜苔炒猪肉丝的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材
大家好，小美来为大家解答以上问题。蒜苔炒猪肉丝怎么做，蒜苔炒猪肉丝的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、食材：猪肉200克，蒜苔150克。调料：植物油、盐、鸡精、葱、姜、蒜、酱油。
2、猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的质地，跟着质地切才能切丝。将肉丝放入碗中，加入盐和料酒，用手搅拌均匀。这个过程应该很艰难。这个过程叫做定尺寸，千万不能忘记。
3、锅里的油热了，放上葱、姜、蒜，让它变香，也就是可以闻到葱、姜、蒜的香味，再放上肉丝。这个时候别忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘住。肉丝盛开时，放入蒜苔，但不要放太多。翻炒几下，加调料，尝一尝，熟了就可以煮了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。