最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题。洗猪肚用陈醋还是白醋,洗猪肚用白醋对吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、最好用白
大家好,小美来为大家解答以上问题。洗猪肚用陈醋还是白醋,洗猪肚用白醋对吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、最好用白醋洗猪肚。想要去除五花肉的腥味,最好掌握一定的方法,比如加入面粉和白醋。如果选择老醋清洗五花肉,可能看起来不是很干净。
2、购买的猪肚可以用流动的清水再次清洗干净表面的杂质,然后放入锅中。猪肚表面会有很多黏液,这也是猪肚腥味的来源之一。所以,想要去除猪肚的腥味,就要把所有的粘液都洗掉。在盛有猪肚的锅中,加入适量的盐和面粉,用手搓几下,因为盐和面粉都是颗粒状的,可以很好的去除粘液。
3、盐和面粉揉成均匀后,加入适量白醋,然后用手用力揉搓。白醋中所含的醋酸可以去除五花肉中的行为,使五花肉被揉捏至无腥味,然后用清水将两面冲洗干净,再将五花肉翻面。
4、清洗五花肉的时候,除了面粉和白醋,还要多加一点盐,因为盐是颗粒状的,用盐清洗的效果也很好。另外,猪肉表面的杂质去除后,要着重去除腥味,这样效果会更好。
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