最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。做包子用什么面粉最好，做包子用的面粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、中筋面粉是
大家好，小美来为大家解答以上问题。做包子用什么面粉最好，做包子用的面粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、中筋面粉是做馒头最好的方法。
2、中筋面粉具有适中的挺度、弹性和延展性，最适合制作馒头、馒头等中式糕点。中筋面粉制作的面皮软硬适中，色泽洁白，口感韧软，与低筋面粉相比口感粗糙无弹性，与高筋面粉相比皮韧无软味。蛋白质含量在8%以下的面粉是低筋面粉，适合做蛋糕。含量在9%-12%左右的面粉为中筋面粉，适合制作中式糕点。含量在13%以上的面粉为高筋面粉，适合做面条、面包等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。