最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。葫芦头泡馍的来历，葫芦头泡馍的起源很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、葫芦头是什么
大家好，小美来为大家解答以上问题。葫芦头泡馍的来历，葫芦头泡馍的起源很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、葫芦头是什么时候起源的，没有具体的考证。然而，早在唐朝中期，首都长安就有一种叫“炒白肠”的食物在出售。据说这是猪肠做的。相传，有一天，唐代医圣孙思邈来到长安，在一家专门经营猪肠猪肚的小店里吃“杂糕”。他发现肠子又腥又腻，问主人就知道做是违法的。孙思邈对掌柜说：“肠子是金的，金产生水，所以有降火止渴的作用。它属于腹部和土壤的中心，是补中益气和保持健康的基础。虽然好，但调制不当。”所以，从随身携带的葫芦里，倒出西大香、上元桂、韩银椒等芳香健胃的药物。然后把它们放进锅里。果不其然，香气四溢，味道大增。从那以后，这家小店生意兴隆。店家没有忘记医圣的恩情，将药葫芦挂在店门前，并改名为“葫芦头泡馍”。
2、自此，“葫芦头泡馍”作为一种风味食品，流传了一千多年。说起来也有意思，1935年前后，张学良将军的东北军因为水土不服，饮食习惯不同，在Xi安有很多病号。但是对于南院门“春生”卖的“葫芦头泡馍”，大家一直都没胃口。于是，有一段时间，东北军把“葫芦头泡馍”列为病号餐。今天的葫芦头泡馍是在唐代葫芦头的基础上发展起来的。
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