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大家好,我来为大家解答以上问题。洋葱炒猪肉皮、韭菜炒虾皮、香芹炒猪肚怎么制作的很多人还不知道,那么关于洋葱炒猪肉皮、韭菜炒虾皮、香芹炒猪肚怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、洋葱炒猪肉皮
1.洋葱去皮洗净,切成块。最好选择紫洋葱。
2.将猪皮清洗干净,锅中加入适量的水,将猪皮放入烧开,待皮变透明时关火,捞出仔细清洗,然后将无题猪毛拔出,再将皮上的粘脂全部去掉,清理干净,再次放入锅中煮,不要煮得太烂。
3.炒锅加适量油,下五香粉翻炒,加入洋葱块。
4.加入煮熟的猪皮翻炒。
5.加入盐、酱油和胡椒粉调味。不喜欢就不要加胡椒粉。
6.把锅拿出来,放在盘子里。
二、韭菜炒虾皮
1.虾皮用清水洗两三遍。
2.韭菜洗净,切成段。
3.加热煎锅,加入油。油热后,将韭菜根茎倒入锅中翻炒。
4.翻炒一分钟左右,放入韭菜叶翻炒。
5.韭菜变色后,倒入虾皮翻炒两分钟。
6.倒入适量酱油。
7.翻炒均匀。
8、韭菜炒虾皮。
三、香芹炒猪肚
1.加热炒锅,给它上油。把煮好的猪肚倒入炒锅,稍微翻炒一下。加入少量炖猪肚汤。
2.欧芹洗净斜切成段,然后倒入锅中搅拌均匀。
3.欧芹段煮熟后,倒入芹菜叶翻炒至变色。
4.撒上适量酱油。
5.翻炒均匀关火。
6、香芹炒猪肚。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。