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大家好，我来为大家解答以上问题。清炒南瓜花、苦瓜炒肉片、鱼豆腐怎么制作的很多人还不知道，那么关于清炒南瓜花、苦瓜炒肉片、鱼豆腐怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、清炒南瓜花
1.新鲜的南瓜花。
2.摘掉花芯，不然你会吃亏的。
3.花梗撕掉皮，不然吃的时候会是渣。
4.摘下蕾丝绿色的小叶，全部处理后用水冲洗，轻轻抓南瓜花，因为它吸水，然后放在篮子里沥干水分。
5.锅里放油，把蒜片倒入火锅里，开大火。
6.倒入南瓜花翻炒均匀，加入适量盐。
7.翻炒至南瓜花熟，即可起锅。
8.这道菜很受欢迎，味道也很好，略带甜味。
二、苦瓜炒肉片
1.准备食材：苦瓜洗净，切成薄片备用。
2.肉已经过焯水，切成薄片。
3.姜切成丝。
4.热锅内倒入适量花生油，姜丝、肉片翻炒。
5.将炒好的肉片放在锅的一侧，将苦瓜翻炒一会，加入少许热水，用少许盐翻炒至翠绿。
6.肉片混合翻炒，关火，加入少许鸡精调味。
7.把锅拿出来放在盘子里，就可以得到成品了。
8.成品。
三、鱼豆腐
1.煮一碗洋葱和姜水10分钟。
2.沥干洋葱和生姜，但只留下洋葱和姜水冷却备用。
3.准备一条草鱼。
4.头部和骨头只取干净的鱼(250克)，素骨可以忽略。
5.把鱼切成小块。
6.将鱼、鸡蛋、洋葱、姜水和盐一起放入烹饪机。
7.打成超级细腻的鱼泥，打一会。
8.打鱼糜。
9.盛在碗里。
10.加入生粉。
11、按顺时针方向搅拌，直到没有干粉为止。
12.把鱼糜放在盒子里，在冰箱里冷冻一个晚上。
13.第二天拿出来反转。
14.切成3厘米大的小方块。
15.启动锅，烧油。油稍微宽一点。
16.当油起泡时，油炸鱼糜。
17.漂浮后，稍微油炸一下。
18.取出并电镀。
19.鱼豆腐很好。可以直接吃，可以做不同的菜，也可以做面条。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。