最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。家常蒜泥小龙虾的做法，家常蒜泥小龙虾怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、配料
大家好，小美来为大家解答以上问题。家常蒜泥小龙虾的做法，家常蒜泥小龙虾怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、配料：小龙虾1.5公斤、大蒜6块、姜、酒、酱油、王守义十三香、洋葱和红辣椒。
2、龙虾掉爪，拉筋(龙虾有5条尾巴，中间那条用巧劲拉出来)。因为龙虾钳人，有可能先把大爪子切掉，然后用手托住背部，把剩下的小爪子切掉。
3、首先用牙刷刷龙虾，主要是肚子上的泥。
4、用水清洗后，去掉它的头，以去掉所有黑色的为准(龙虾头上有一条线，所以跟着这条线走几乎是一样的)。
5、锅中放油，倒入辣椒、姜、蒜。
6、香后倒入龙虾，加酒。
7、加点酱油，加点水，放一勺盐。味道根据个人口味，水要比龙虾好。
8、耐心等待半小时(20分钟左右放一勺糖)，在龙虾上撒上葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。