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大家好，我来为大家解答以上问题。茄汁鹰嘴豆–酸甜美食、黑胡椒煎鱼排、白灼空心菜怎么制作的很多人还不知道，那么关于茄汁鹰嘴豆–酸甜美食、黑胡椒煎鱼排、白灼空心菜怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、茄汁鹰嘴豆–酸甜美食
1.将豌豆放入高压锅中洗净，放出的水分比豆面少一点；
2.将鹰嘴豆放入高压锅中煮30分钟；
3.煮豆子的时候可以用手准备调料，把西红柿、热狗、欧芹、生姜、大蒜、干洋葱切碎；
4.时间到了之后，沥干煮好的豌豆，晾干；
5.将底油放入锅中，将豆类搅干后出锅备用；
6.锅中倒入约1汤匙油，将热狗放入锅中翻炒；
7.将热狗放在一边，加入干葱花、蒜末和姜末，使其变香；
8.加入番茄粒，炒一会儿；
9.把锅里的材料放在一边，倒入番茄汁，搅拌均匀；
10.倒入豌豆翻炒；
11.加入约1/2杯番茄酱，拌匀，加入2汤匙酱油、约3汤匙红糖(或以上)、1/2茶匙精盐和1/3茶匙胡椒粉，搅拌均匀至你喜欢的酸和盐的味道，然后用1/2茶匙生粉和2汤匙清水注入淀粉水，搅拌均匀；
12.在面条上撒上欧芹，可以放在盘子里煮。好好享受！
二、黑胡椒煎鱼排
1.用流水解冻鱼排。
2.柠檬和生姜切片。
3.将鱼放入碗中，用料酒、生粉、盐和柠檬腌制半小时。
4.把面粉和鸡蛋放在两个容器里，把鸡蛋打散。
5.腌好的鱼排沾有蛋液。
6.再包一层粉。
7.热锅加油至油温6层热。
8.炸鱼排至表面金黄。
9.翻过来煎成金黄色。加入柠檬一起炒去腥。
10.等差不多做好了再加点黑胡椒，煮之前撒上葱花。
11.菜，外脆内嫩，特别好吃。
三、白灼空心菜
1.蕹菜去老根烂叶。
2.清理一下。根部也是断开的。将油和盐放入水中煮沸。下去煮一分钟。
3.加入叶子，煮半分钟。
4.取出放在盘子里，淋上蒸鱼酱油。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。