鲜菇焖排骨、蒜蓉快炒直立生菜、蕃茄鱼片怎么制作

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大家好,我来为大家解答以上问题。鲜菇焖排骨、蒜蓉快炒直立生菜、蕃茄鱼片怎么制作的很多人还不知道,那么关于鲜菇焖排骨、蒜蓉快炒直立生菜、蕃茄鱼片怎么制作的方法,我们一起来看看吧!

制作步骤:

一、鲜菇焖排骨

1.把肋骨浸泡在血液中,冲洗干净。

2.香菇洗净切大块备用。

3.洋葱切成小块备用。

4.在热锅里用油炒洋葱,炒出香味。

5.加入排骨翻炒。

6.加入香菇一起翻炒。

7.加入两勺海天豆瓣酱,三分熟,四分熟。

8.加入适量的水,几颗冰糖,大火煮35分钟左右。

9.西兰花洗净,切成小朵。

10.烧开水,加入几滴花生油,将西兰花焯一下,捞出。

11.香菜排骨已经炖了将近40分钟,已经很厚了。试试盐度,加盐调味。

12.摆动板成品。

二、蒜蓉快炒直立生菜

1.4棵直立生菜,1个杏鲍菇,1个红辣椒和半个大蒜。

2.洗净直立的生菜。

3、焯水10秒。

4.取出后立即冷却。

5.大蒜、杏鲍菇、红辣椒洗净切碎。有点过了。一半就可以了。

6.烧热锅,加入一些油,翻炒大蒜、杏鲍菇和红辣椒。

7.加入少许五香粉和盐翻炒均匀。

8.加入烤好的生菜,快速翻炒均匀,即可食用。

9、蒜蓉快炒直立生菜。

三、蕃茄鱼片

1.准备材料。鱼片已经切片清洗过了。用料酒、盐、酱油、胡椒粉抓匀,再用淀粉抓匀。

2.把一个大十字架放在西红柿上,放在开水锅里烫一下,撕去外皮。

3.西红柿、大蒜和生姜切碎。

4.把油倒入炒锅,先把蒜和姜翻炒一下。

5.加入番茄块翻炒,然后加入一碗汤煮开。

6.将腌制好的鱼片放入锅中煮熟。烹饪鱼片时,可以用勺子轻轻推动,避免粘在鱼片底部,但不要过度搅拌,以免弄碎。

7.再用盐、酱油和胡椒粉调味。

8.最后加入毛豆和荆芥,煮一会儿。毛豆和荆芥不是这道菜的必备食材。这时毛豆和荆芥都很新鲜,加一点可以增强新鲜度。

9.把它放在盘子里,放在桌子上。撒上香油增香,撒上花椒油变味。试试看。

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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