由于忠实顾客和公司房东的要求,以其夏威夷风格的家常菜闻名的Kahului餐厅将再开放两周。
Poi By The Pound原定于周五无限期关闭,但现在将一直持续到9月27日。
经理Leialoha Ah Nee-Salvador周五说:“我们收到了客户的很多要求,很热爱。”“他们要求我们保持开放。我们的房东要求我们保持开放。因此,我们正尽力将其拉长。”
Poi By The Pound是在大流行中不得不倒闭的一系列本地企业中的最新企业。这家餐厅毗邻毛伊岛的the歌店,距离另一家本地餐馆Da Kitchen仅有很短的路程,后者不得不在7月关闭。
The Pod By The Pound所有者Clarance Hookano和Rochelle Kemfort的女儿Ah Nee-Salvador表示,大流行开始时,他们的餐厅已于3月关闭。他们于6月重新开放供外卖,大约两周后恢复了就餐服务。然而,适应新规则和失去客户一直很困难,业务下降了约75%。
“这是一个困难得多,新的规则,人们试图得到调整的话,工人们一直试图把一切都消毒的,”她说。
Ah Nee-Salvador说,这家餐厅还丢了一些较大的派对,他们想一起吃饭,但由于社会疏远规定而不得不分开。
在过去的十年中,阿妮·萨尔瓦多(Ah Nee-Salvador)看着她的父母从头开始创业。他们开始了卖POI和刘嘉玲刘嘉玲门到门,并开始得到请求,以满足,最终导致他们开在2011年阿倪圣萨尔瓦多,谁爱做饭的餐厅,称它已经“奇妙的经历”,是可悲的看到它结束了。
“我们投入了大量的投入建设这家公司,并看到它可能接近,也许再也没有打开是一个非常可怕的想法,”她说。
卡胡卢伊(Kahului)居民苏珊·里卡多斯(Susan Ricardos)周五正在接单,她说她是这家餐厅的lau lau和汉堡牛排的粉丝。