地震后饮食 量充足营养均衡是基本

地震后,灾区各项供应都会出现短缺现象,在所有应急供应中,最需要保证的,就是食品的充足供应,及食品营养的均衡,因为地震后当地的生活环境受到严重破坏,如果健康饮食不能保证,就更容易受到疾病的侵袭。

地震后饮食首先保证饮食量充足

由于地震灾害面广、受害人群多,因此地震后最大的饮食问题是食物不够,因此在面对灾区人民的饮食支援和派发方面,应当首先确定食物量的充足,以碳水化合物和脂肪含量较多、能量较为充足的主食为主,如馒头、面包、饼干、方便面等。主食最好要耐得住储存,以避免因食物的腐坏、霉变造成灾区人民食物中毒等。对于食物的生产日期也要特别注意,不发放过期和即将过期的食品。

地震后饮食最后保证食品营养与均衡

地震后一般很难保证食物的营养摄入均衡,但如果长期只食用主食补充能量,主食中缺少如维生素A、维生素C等必需维生素,人体一旦缺少这些必需维生素,身体很容易出现不适。当前情况下,蔬菜水果难以供给给大量灾区人民,且蔬菜水果不耐放,容易腐坏变质,加大当地食品卫生危险性,因此有条件应当考虑购买药品性质的维生素片进行发放。一般的维生素片便宜、性价比高,更适合非常时期灾区人民的维生素补充。

(0)
上一篇 2022年3月22日
下一篇 2022年3月22日

相关推荐