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大家好，我来为大家解答以上问题。蘑菇竹笋烧油面筋、芦蒿炒豆干、蒜蓉辣酱浇鲈鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于蘑菇竹笋烧油面筋、芦蒿炒豆干、蒜蓉辣酱浇鲈鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、蘑菇竹笋烧油面筋
1.准备好的原材料。
2.用清水浸泡油面筋。
3.蘑菇切片。
4.将竹笋去皮，切成小块。
5.水烧开，加入少许盐，然后加入竹笋，焯水十秒，捞出冷水备用。
6.热锅凉油，香菇翻炒十秒。
7.加入油面筋，将竹笋翻炒均匀。
8.加入蚝油和白糖搅拌均匀。
9.加一点水烧开。
10.清新芳香的蘑菇竹笋烧油面筋，就要准备好了。
二、芦蒿炒豆干
1.豆腐干洗净切成小条。
2.将蒿茎洗净，切成小块。
3.锅中加入少许油，加入大蒜翻炒。
4.加入藜蒿翻炒均匀。
5.加入豆腐干，继续翻炒，然后加入酱油、蚝油和盐翻出香味。
6.藜蒿炒的时间不要太长，1-2分钟左右，否则味道不好，营养也会流失。
7.超好吃的豆腐干炒藜蒿。
三、蒜蓉辣酱浇鲈鱼
1.洗一个新鲜的鲈鱼。
2.两边切花刀。
3.姜片夹在刀口处。
4.将上面抽屉里的水和蒸汽煮沸八分钟。炖1分钟。
5.打开锅盖。
6.用锅铲小心地把它放进盘子里。
7.锅里热一些油，姜和洋葱翻炒。
8、3汤匙蒜蓉辣椒酱。
9.炒香。
10、半碗开水，加盐、酱油调味。
11.勾入少许水淀粉，撒上一个青椒，开关一下，倒在蒸好的鲈鱼上。
12.成品。
13.成品。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。