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大家好，我来为大家解答以上问题。手抓饼拌生菜、玉米粒家常小炒、泡椒黄骨鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于手抓饼拌生菜、玉米粒家常小炒、泡椒黄骨鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、手抓饼拌生菜
1、煎好的手抓饼一张。
2、切成粗丝，从中间再切一刀。晾凉。
3、生菜芯洗净切斜丝。
4、生菜，小米椒放入碗内。
5、适量盐，生抽，陈醋，香油，自制辣椒油。
6、拌匀。
7、手抓饼放入拌匀盛盘。
8、成品。
9、成品。
二、玉米粒家常小炒
1、洋葱，切碎。
2、胡萝卜，切小粒。
3、豆干，切小粒。
4、熟牛肝，切小粒。
5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米，晾凉后剥粒。
6、冷锅冷油，先放入豆干煸炒。
7、豆干煸炒出香味后放入牛肝粒，继续煸炒出香味后，放入适量料酒去除异味。
8、放入胡萝卜粒和玉米粒，洋葱碎煸炒。放入适量的蚝油，生抽和少量的水，略炖煮入味，和味。
9、收汁后，出锅。
10、味道不错，肝香，豆香，玉米香甜，胡萝卜脆爽还有洋葱的回味，每一口都复合口感，营养摄入算是稍全吧
三、泡椒黄骨鱼
1、生姜和青椒切片，花椒清洗干净，青椒也可用干辣椒代替，我这青椒是婆婆自己种的，特别辣。
2、蒜叶洗净切碎。
3、黄骨鱼去鳃去内脏清洗干净。
4、锅中放油，放入花椒和生姜小火煸出香味。
5、锅中放水。
6、放入泡椒。
7、放入一勺泡椒水。
8、放入一勺味极鲜。
9、放入青椒煮开。
10、水开后放入黄骨鱼煮十分钟。
11、放入蒜叶在煮半分钟。
12、放入胡椒粉。
13、放入盐调味。
14、放入鸡精，关火。
15、成品。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。