Feldman Architecture最近在加利福尼亚州奥克兰设计了一家新的街头美食餐厅。’dosa by DOSA’将孟买街头食品的精力充沛的温暖和精神带到了轻松的Uptown Oakland社区。
设计团队充分利用高天花板和充足的自然光线，在百老汇2301号百年历史的砖木结构建筑中。手工制作的传统元素的解读与新旧结合，为DOSA的未来dosa开发了一种持久的设计习语。
DOSA的dosa是街头休闲和快速。全天营业的酒吧在早餐和晚餐之间保持清新活力。开放式厨房及其木质壁炉展示了创造新鲜dosa的手工作品。选择鲜艳的色彩和非传统的纹理来补充，但不是动态食物的前景。突出奥克兰和孟买的会议，由当地艺术家委托的两个大型壁画墙将客户从奥克兰运送到，并承诺每次家庭晚餐，休闲鸡尾酒或早餐柴的新发现。
DOSA的dosa体验以其简约的建筑风格为指导。进入空间后，右侧的“非常规酒吧”成为客户和侍应生员的主要联络点，然后将客人带入横向用餐区。“架构迎接你，”费尔德曼建筑公司的尼克波兰斯基解释说，“我们的重点是让空间直观，让客户控制自己的参与。” 如果没有传统的女主人和侍应生工作人员，我们鼓励游客通过餐厅进行自己的旅程，并通过简单的对称和设计进行指导。