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大家好，我来为大家解答以上问题。爆炒郡肝、瘦肉炒四月豆、京酱肉丝怎么制作的很多人还不知道，那么关于爆炒郡肝、瘦肉炒四月豆、京酱肉丝怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、爆炒郡肝
1.将县肝洗净，加入盐、料酒、清油、豆瓣酱、胡椒粉、蒜片，腌制10分钟。
2.准备洋葱段。
3.与两个牡荆一起食用。
4.制粒。
5.将带穗的土豆切好作为配菜，用水去除淀粉，沥干水分备用。
6.锅中放热油，放入县肝煸炒。多放点油。
7.县肝煮慢一点，可以比平时多炒3-5分钟。加入洋葱，翻炒第二根垂肉。
8.加入土豆翻炒。
9.搞定了。开始吧。
二、瘦肉炒四月豆
1.四月洗净豆子，切掉两个头。
2.切成丝。
3.猪肉切片腌制备用。
4.锅热了，油和蒜爆香。
5.用豆丝和少量小苏打翻炒，调味即可食用。
6.锅洗净，烧热，放入油，放入葱香。
7.炒猪肉。
8.猪肉熟了，炒豆丝，调味，勾芡，淋上香油。
9.打包。
三、京酱肉丝
1.准备一块猪里脊肉。
2.沿着肉粒切成丝，加入盐、料酒和淀粉，抓匀。
3.葱花切丝，放在盘子里。
4.将油倒入锅中，加热至50%的热度，将肉丝倒入锅中，使其光滑煮熟。
5.锅中放少许油，加入适量甜面酱，翻炒片刻，加入少许水，再加入适量糖。
6.稍微翻炒一下调味汁。
7.倒入肉丝翻炒均匀。
8.在盘子里撒上芝麻，然后吃饭。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。