移动，香草冰淇淋。Whole Foods Markets已经公布了2019年的十大食品趋势，其中包括不寻常的冷冻食品风味。
在其第四年度趋势预测报告中，全食品市场看到了全球文化和环境的混合影响了今天的口味，同时认识到了热潮和其他趋势。
来自亚洲，大洋洲和北美洲和南美洲西海岸等地区的环太平洋风味正在名单上，因为消费者希望通过他们所吃的食物来探索其他文化。该公司指出像longganisa(菲律宾猪肉香肠)，虾米，墨鱼和虾酱等食材在家庭和餐馆的菜单上找到了方法，而番石榴，火龙果和西番莲等充满活力的热带水果越来越多地用于冰沙和鸡尾酒。
Whole Foods说，益生菌领域以更具创新性的方式继续增长，而不仅仅是补品或冷藏过道。以健康为重点的品牌正在向格兰诺拉麦片，燕麦片，坚果黄油，汤和营养棒等食品粪便添加益生菌，但除食品外，益生菌也被添加到清洁剂中，例如通用的抗菌益生菌清洁滋补品，防晒霜和其他局部身体护理。
随着更多的消费者对酮，古，无谷物和其他饮食，以及不断变化的消费者心态，脂肪回来了，更高的蛋白质和低碳水化合物组合将趋向简单和容易的零食类别。它们包括被称为“脂肪炸弹”的小吃和以黄油咖啡为灵感的即饮纯素咖啡饮料。
虽然根据联邦法律，化合物CBD(二酚)油仍被禁止用于食品，身体护理和膳食补充剂，但热潮很难被遗漏，而植物的其他部分和来源则来自Whole Foods说，endocannabinoid系统(以植物的名字命名，激发了他们的发现)正变得越来越明显。
该公司表示，另一个趋势是以植物为基础的食品，因为它们采用了诸如王号小蘑菇等成分，以肉食为主的零食世界中采用了jerkies和猪皮。
对环境的认识和人类对环境的影响持续增长。品牌正在加大对禁止秸秆的承诺，而Whole Foods Market就是其中之一，设立区域试点来测试PET制成的可回收无秸秆吸管盖，而不增加盖子/吸管组合的塑料含量。该公司还表示，该行业将重视重复使用，更多的生产部门将“BYOVB”(带上自己的蔬菜袋)和传统的一次性使用的包装多用途，如多用途(和可堆肥)食品包装来自蜂蜡，以及用于三明治和小吃的通常塑料储物袋的蜡质帆布或硅胶替代品。
冷冻零食变得更加全球化，因为他们看到了鳄梨，鹰嘴豆泥，芝麻酱和椰子水等基地的创新，以及更多的植物基地。今年的mochi冰淇淋迷恋和泰国冰淇淋热潮将导致更多冰冷的放纵，如通风的雪冰，墨西哥nieves de garrafa，以及从乳香和其他来源获得纹理的弹性，耐嚼的土耳其冰淇淋。冰棒和冰淇淋类将看到boozier输液进入市场。
除了海藻小吃之外，海洋将在杂货店过道中散发出更多的影响力。Whole Foods指出海藻，海藻酱和海带面，以及具有超级食物特性的藻类和海藻品种，以及从水百合种子，植物制成的膨化零食中出现的超级食物特性。基于金枪鱼替代品的藻类成分，酥脆的零食鲑鱼皮配omega-3s和海带jerkies。
小吃时间得到升级，已经成为一个独特的场合，一些新的包装小吃让人想起爱好童年的童年，但有更好的食材和适应特殊饮食。该公司表示，便携式零食套餐包括熏火腿和老年马苏里拉奶酪等小吃，以及手工制作的经典小吃，如奶酪或花生酱饼干三明治。
Whole Foods的最新趋势表明消费者对品牌和企业的期望更高，就像去年的透明度2.0趋势一样。除了环境管理和动物福利等领域之外，公司正在变得更加以人为本，例如雇用以女性为主导的农业合作社。