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大家好,我来为大家解答以上问题。土豆丝烧肉丸子、架豆角炒肉、红烧鸭肉土豆怎么制作的很多人还不知道,那么关于土豆丝烧肉丸子、架豆角炒肉、红烧鸭肉土豆怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、土豆丝烧肉丸子
1.土豆去皮,辣椒切丝。
2.将姜蒜放入锅中的油中,放入提前切好的肉丝。
3.加入醋,煮酒,翻炒。
4.用土豆丝和胡椒粉翻炒。
5.把肉丸炒熟。
6.加盐翻炒均匀。
7.已经出锅了。
二、架豆角炒肉
1.准备好所有材料,把豆子洗干净备用,把冻好的五花肉解冻洗净。
2.五花肉洗净切丁,加入料酒、酱油和少许淀粉,腌制10分钟。卤肉经过油炸,味道鲜嫩。
3.洋葱去皮,洗净切碎;生姜去皮洗净切丝。
4.把豆子洗净,切成小块。如果切得短一点,更容易品尝。
5.炒锅加适量油,下五香粉、葱、姜翻炒,加入腌制好的肉丁翻炒均匀。你也可以给肥肉加点油。
6.加入豆子,翻炒至豆子变软。
7.加入半碗水,盖上锅盖炖3分钟。这是一个关键的技巧。豆子不仅炸得彻底,而且非常好吃,颜色漂亮,好吃又健康。
8.加入盐、酱油和蚝油调味。
9.把锅拿出来,放在盘子里。汤和米饭都很香!
三、红烧鸭肉土豆
1.半只鸭子洗净,剁成块。这只鸭子太胖了,看起来像猪肉。
2.锅中加入适量的水,放入料酒和几片生姜,放入鸭肉烧开焯水去腥。
3.焯水后取出鸭肉,控制水分。
4.洋葱去皮,洗净,切成段;生姜去皮,洗净,切片;辣椒洗净,切块。
5.锅中加入适量的油、香辛料和葱、姜。
6.加入鸭肉翻炒。
7.加入少许酱油、适量酱油、适量料酒翻炒,加入辣椒翻炒。
8.加入适量的水。
9.倒入压力锅中,大火烧开,中火炖45分钟。
10.土豆去皮,洗净,切成滚刀块。
11.将高压锅压好的鸭肉倒入锅中,加入土豆大火煮开,中火炖5分钟左右。
12.煮熟的鸭子加入适量的盐和糖调味。
13.把锅拿出来,放到盘子里。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。