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大家好，我来为大家解答以上问题。秘制红焖羊肉、团圆饭香煎牛排、五花肉炖酸菜冻豆腐怎么制作的很多人还不知道，那么关于秘制红焖羊肉、团圆饭香煎牛排、五花肉炖酸菜冻豆腐怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、秘制红焖羊肉
1、羊肉丁。
2、溺水，清除浮沫。
3、胡萝卜切成丁。
4、准备红枣和枸杞。
、准备山奈、肉豆蔻、草果、红曲、肉桂、天竺葵、葱姜、八角和丁香。
、小葱姜，郫县豆瓣酱和炒红油。
7在、洗羊肉
8、炒羊肉，加入酱油、酱油、料酒、白糖，翻砂锅加1瓶啤酒，不加一滴水。
9.在、煮半个多小时，加入胡萝卜。
10、配红枣和枸杞。
1、继续把汤调浓。
12、撒香菜和小米椒。
二、团圆饭香煎牛排
、牛排，黑胡椒酱，黄油，红酒。
、牛排用双面斜刀。
3、十字斜刀。
4、黄油融化。
5头、牛被放入。
6、用小火两面翻炒。
、把牛肉里的血挤出来了。
此时的、牛肉中的血液是充沛的。
9、供认不讳，洗掉了双方的血迹。
10、牛肉放入锅中，倒入适量红酒。
1、大火收集果汁。
12份、煎牛排。红酒和黄油混合，香气弥漫。配上黑胡椒酱。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
三、五花肉炖酸菜冻豆腐
、五花肉带皮，用刀刮皮，把没刮干净的猪毛刮掉，洗净。
、淹死了，以清除血沫。
3、白灼猪肚用温水洗净，整块放入锅中。
4、无五花肉加入2碗水，加入姜片、大葱、八角、辣椒，小火煮半小时以上。
、打算切酸菜。酸菜。
6.酸菜帮用刀片。
7、撕裂，所以更薄。
8、碎。
、五花肉煮得很熟，很容易用筷子夹住。
10、五花肉捞出来晾凉，我直接把盖子盖上放在外面(东北零下20多度)。
1.切好的酸菜直接放在猪肚汤里。炖酸菜。
、我觉得汤不够，所以我又加了一碗这个汤(用来煮护心肉的汤)。
13、再炖十分钟，加入冻豆腐，继续炖。
14、五花肉冷却后切成薄片。只有肉冷却了，才能结实，容易切。
15、把切好的五花肉放回咸菜锅里。
、同时用盐调味，可以炖二十分钟。
17、成品。五花肉肥而不腻。配蒜蓉酱味道更好。肉好，汤更好。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。