-关注人类健康和地球的福祉是上周末Ambiente展会上许多产品推介背后的推动力，从最新的不粘锅炊具到竹制餐具到无处不在的吸管，应有尽有。由塑料制成的任何东西和一切东西。
GreenPan长期以来一直宣称其健康的不粘涂料具有零毒素，推出了优质铝制炊具系列Craft，以及轻质铸铝产品Featherweight，该产品具有搪瓷铸铁的所有特性，但重量仅为其一半。Guzzini与DVS合资推出了Panboo，这是一种由碳粉制成的炊具系列，在极高的温度下成型和加热，然后涂上特氟隆。它适用于所有烹饪表面，可实现快速均匀的热量分配，并且完全可回收利用。
Scanpan推出HaptIQ，这是一款Stratanium涂层炊具系列，具有不粘涂层和高度纹理化的表面，为其经典系列增加了感应能力，并在其Maitre D’系列中添加了部件。Cristel推出了一款名为Castel’pro的五层不锈钢系列，底部圆润，加热并迅速冷却，Woll推出采用挤压铸铝制成的Logic炊具及其通常的钛涂层和四种不同的手柄选项。Berghoff广受欢迎的Leo系列工具和小工具已扩展为炊具，由铝制成，带有硅胶饰边玻璃盖。
Zwilling将其感应式铝制demeyere炊具系列AluPro扩展为完整的炊具系列; 推出Staub餐具; 并将Ballarini定位为其价值导向品牌，现在将包括餐具和餐具。但也许它在法兰克福的最大声明就是它的小型电器首次亮相。有关其制造合作伙伴的详细信息尚未公布，但该产品线将于秋季在首次亮相，包括四种不同的搅拌机，一个秤，一个烤面包机和一个电热水壶。
Blenders也是KitchenAid的重头戏。它将其新的Artisan K400系列(其Pro型号的重新设计)定位为健康饮食的工具，因为其卓越的机械性能和多个罐子附件使家庭厨师能够快速轻松地制作和储存调料，蘸料，汤等。Artisan K400加入了Diamond和Classic传统系列，而其他两款车型则在全球市场上首次亮相。KitchenAid今年正在庆祝其成立100周年，并将推出限量版新颜色 – Queen of Hearts红色七种产品。
桌上
这里流行的桌面颜色调色板 – 鼠尾草，奶油色和黑色的组合，以及丰富的红棕色 – 具有朴实的氛围。活性和哑光釉料依然强劲，餐具的重点仍然放在休闲餐饮上：圆形模块化小块和小吃，适合零食的长方形碗，大量碗。餐盘采用手工制作的陶器外观。它们很厚但是扁平，边短而直。在这里选择的环保材料包括竹纤维和竹纤维，制成餐具，外带杯，便当盒等。但也许最令人惊讶的是一次性餐具(以前称为纸盘)的兴起。许多这些板材有各种复杂的形状，颜色和设计，具有生态环保的特性，
用塑料替代材料制成的吸管风靡一时。它们有玻璃(Eisch)，不锈钢和PVD涂层不锈钢(Sambonet)，竹子(Lebrun，Point Virgule)，小麦(Zuperzozial)或其他材料(Koziol)。与纸质桌面不同，它们超越了一个用途。